中国养鸡第一人，养鸡是哪里人

孝顺的郗诜想尽方法要为母亲风光大葬，在守丧期间，他养鸡、种蒜，干起了农产品生意，三年间用卖鸡和蒜的钱买了八匹马，终于可以用马车拉着母亲的棺材，到山里下葬。这些原始形态的鸡头上多长着肉冠和肉垂，羽毛艳丽，后肢强健，趾端有钝爪，翼短，可在草地上作短距离的低飞。吴地记》记载，吴王夫差曾筑城以养鸡，吴县……东二里有豆园，吴王养马处，又有鸡坡。

马周为人谨慎，却有个嗜好，就是吃鸡，无论走到何处都会要求厨子给他准备些鸡肉。殷墟出土的甲骨文已有鸡字，说明鸡这个字，至少已经诞生了3600多年！按照士人的礼节，郗诜应该用车马拉着母亲的灵柩到一处风水宝地安葬，但郗诜家贫，既无车马，也没钱为母亲修墓地。在《齐民要术·养鸡篇》中，贾思勰的一些观点如今看来也有一定科学依据。

1、中国人养鸡历史

但是，这个田庄的主人是当地望族王象春，此人恃才傲物，当过南京吏部尚书，退休后在山东兼并土地，修了些庄园，生活富足。明代欣欣向荣的养鸡业，却没有阻止这个王朝倾覆的命运，还在明朝末年煽了一把火。祝鸡翁养鸡千余只，每一只都取名字，并在树上为其筑巢，他们家的鸡暮栖树上，昼放散之，欲引呼名，即种别而至。

2、中国人养鸡

事实上，汉代已经有了用来圈养鸡的鸡舍，考古中也经常有汉代鸡舍模型出土，但栖于树上是鸡的天性，汉代人在养鸡过程中不断观察鸡的生长习性，才采用树栖法。夏季天气炎热，即便是在白天，鸡也会回到屋下来休息，母鸡会在小屋里面孵小鸡，而乌鸦之类的鸟无法来侵扰。从宋代发明人工孵化的技术，到明代南方地区采用的桶孵法（利用炒热的稻谷作为热源进行孵化），经过历代发展，到明清时期，古代养鸡业形成了新的生产方式。

3、中国人养鸡的历史和现状

当古不列颠人沉溺于斗鸡，禁止食用鸡肉时，中国的智者从生活中汲取灵感，解决了鸡兔同笼的数学名题。现代家禽生长迅速，性成熟早，繁殖力强，饲料利用率高，能在短期内生产大量营养丰富的蛋肉产品，《家禽饲养常见病害预防方法教程》详细介绍了家禽养殖技术，包括：..。如徐光启《农政全书》记载的养鸡法，与贾思勰的方法相似，在圈养的条件下，利用腐生化虫的古老经验，制造富有蛋白质的鸡饲料：

位于河南洛阳吉利区，黄河北岸的三座距今约1700年的西晋时期墓葬中，曾经出土14枚涂有红色颜料的鸡蛋，这种现象具有深层次的象征意义。书中有对鸡的良种繁育、卵的孵化和雏鸡的饲养方法作介绍，还记载了鸡病的十多种防治方法，包括疫瘟、脚疗等。比如炒鸡子法，也就是炒鸡蛋，做法与现在如出一辙，（鸡蛋）打破铜铛中，搅令黄白相杂。

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