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湖北浠水粉蛋价格涨4 ，45斤粉蛋含箱蛋点收购217 元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤205 元涨4 ， 42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。中国蛋鸡养殖在2007年后步入快速规模化的通道，近年来疫情和行情多变促使小型养殖户持续退出，存栏百万蛋鸡的大型企业快速增加，2021年年底存栏1万羽以上的蛋鸡养殖企业占到全部蛋鸡存栏的51%以上。

年蛋鸡存栏处于近年来低位，供需偏紧，饲料价格又长期居高不下，鸡蛋价格大幅上涨。我国商品代蛋鸡养殖的标准化鸡舍逐渐普及，机械化、自动化程度较高。长期来看，全球鸡蛋进出口贸易量在禽蛋总产量中的比重在稳步上升，从上世纪70年代的3%上升到近年来的5%。祖代蛋种鸡存栏远高于实际需要的36万套，祖代向全国供种富富有余。相同或者不同地区的大中小鸡场之间，会形成竞争或者合作关系，且从合作中得到共同的促进和提高。

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国内生产规模来看，据统计，自2011年起至今我国蛋液市场规模复合增速达12%、蛋粉市场规模复合增速达近10%，2021年中国境内(不含中国香港、中国台湾和中国澳门地区)液体蛋制品总产量约28万吨，蛋粉总产量约2.3万吨。营养强化鸡蛋产业顺应了国家大健康战略，满足了消费者对优质农产品的需求，市场发展潜力巨大。

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今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定，褐壳大蛋到户价参考134-135/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。我国蛋鸡主产省主要集中在长江以北，以粮食主产区的中部为主，主要产蛋省山东、河南、河北、辽宁、湖北、江苏占比65%。鸡蛋和淘汰鸡价格大幅上涨，蛋鸡的养殖利润由亏转盈，但是饲料的价格长期处于高位，养殖利润不及预期。

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上证报中国证券网讯2月6日国内期市日间盘收盘多数品种走高，菜油、燃油涨近4%，沥青涨逾3%，棕榈、焦煤、玻璃、鸡蛋等品种涨逾2%，白糖、沪铜、原油、甲醇等品种涨逾1%，纯碱、焦炭、铁矿石、红枣等品种均有不同程度涨幅。

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湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购185 元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤177 元稳定 ， 42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

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