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发布时间：2022年02月22日 14:24:51 财经 人已围观
简介年，英国樱桃谷公司成立，并在北京鸭的基础与背景上，以瘦肉为主题进行遗传选育研究，推出了瘦肉型北京鸭，并注册了基因专利。因此在获悉英国樱桃谷农场公司将出售的消息后，...
年，英国樱桃谷公司成立，并在北京鸭的基础与背景上，以瘦肉为主题进行遗传选育研究，推出了瘦肉型北京鸭，并注册了基因专利。因此在获悉英国樱桃谷农场公司将出售的消息后，首农集团主要负责人立即与中信集团联合参与竞购，并于2017年3月成功胜出，签署了股权收购协议，标志着这个源自中国的著名肉鸭品种的百年回归。肉鸭是指专门化的肉用型品种或品系；或是用这些品种或品系相互间杂交而成的商品鸭的统称。
近年来，随着我国肉禽行业的快速发展，我国肉禽饲料产量也随之不断增长。非洲猪瘟发生后，白羽肉鸭是家禽之中扩张最快的禽种，2020年初种鸭存栏达到峰值，但登高易跌重，随着2021年猪肉产能恢复和鸭肉消费减少，白羽肉鸭成为损失最重的家禽产业。据资料显示，2021年我国肉鸭出栏量约为35.01亿只，同比下降11.8%。
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据悉，收购完成后，我国可以拥有完整的基因专利技术，将在国内建立独立的基因技术实验室，推动育种研发团队从英国转移到我国国内，利用遗传基因研发的优势，整合中国各地种源，从源头推动我国肉鸭产业链的完善巩固，充分利用专利技术提升全球产业话语权。我国白羽肉鸭产业仍然存在品种或配套系少的问题，尤其是主导品种、自主培育品种少，引种可能带来疫病的风险，而且肉鸭良种繁育体系不完善。
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从我国肉鸭鸭苗情况来看，2021年上半年，商品鸭苗行情短期髙涨，出苗量与2020年同期基本保持持平，2021年下半年由于行情持续低迷，加上父母代种鸭饲养量减少，使得商品苗数量锐减，导致2021年全年出苗量大幅减少。樱桃谷鸭、北京鸭仍是主流品种，市场占有率稳定，新培育品种(草原鸭、中新鸭、强英鸭)大力推广，整体祖代种鸭规模扩大，处于历史高位。
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年全国商品代肉鸭出栏量约为35.01亿只，同比下滑11.81%。资深级中国烹饪大师、国家一级评委、一级裁判罗继湘作了题为《新时代，鸭肉快餐休闲食品现状及未来发展》的报告；任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向消费日报网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
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肉鸭行业下游主体为消费者，随着我国经济的不断发展，居民收入的提升，人们对于禽肉等家禽产品的需求量不断增加，特别是2019年非洲猪瘟爆发之后，使得猪肉的替代产品禽肉的需求量进一步增长，而鸭肉作为禽肉产品中重要组成部分，其需求量也随之不断增长，推动了我国肉鸭行业的展。樱桃谷鸭的收购，在一定程度上保护了北京鸭、麻鸭、高邮鸭、番鸭等地方品种，不至于让它们在外国品种强势的市场冲击下，被无限排挤或至消灭。
